Sviluppo del Concept
Dall'idea alla realizzazione: un concept coerente in menu, stile e servizio.
- Sviluppo e posizionamento del concept
- Consulenza di design
- Riscrittura del business plan
OSPIDORO CONSULENZA
Where vision becomes reality
Where vision becomes reality
Aiuto le aziende della ristorazione a diventare più redditizie e organizzate. Con una gestione efficiente, un concept distintivo e una strategia di crescita che funziona davvero.
Dall'idea alla realizzazione: un concept coerente in menu, stile e servizio.
Dal caos alla struttura: costi più bassi, maggiore produttività e una spesa media più alta.
Dai tavoli pieni a un profitto duraturo: focus sui clienti abituali e sui margini.
Collaborare con me non è un costo, ma un investimento che si ripaga più volte — anno dopo anno.
Consulenza gratuita per obiettivi e sfide.
Valutiamo esigenze e priorità.
Basata su dati concreti.
Implementazione, formazione, ottimizzazione.
Ciao, sono Max,
Sono un consulente per il settore hospitality con oltre 15 anni di esperienza nel settore.
L'ospitalità fa parte della mia vita da quando ne ho memoria. Sono cresciuto tra i Paesi Bassi e la Sicilia, con entrambi i miei genitori attivi nel settore ‐ la fonte della mia passione di una vita per questo lavoro.
Mio padre è uno chef rinomato ed ex proprietario di ristorante. Mia madre ha gestito un B&B in Sicilia e organizza ancora tour culinari sull'isola. Insieme al mio patrigno, anch'egli ex proprietario di ristorante, mi hanno dato il mio primo lavoro nel loro ristorante a 14 anni. Questo mi ha permesso di osservare, imparare e padroneggiare i segreti del mestiere.
Negli anni ho posseduto e gestito il mio ristorante e un bar caffetteria, sviluppato un'app di prenotazioni per ristoranti e diretto le operazioni di diverse attività.
Oggi aiuto le aziende nel settore hospitality a migliorare la qualità del servizio, aumentare la redditività, rafforzare il team e ottimizzare le operazioni.
Che si tratti di lanciare una nuova attività o trasformarne una esistente, porto sia esperienza pratica che idee innovative per aiutare le aziende a offrire esperienze eccezionali agli ospiti e ottenere risultati duraturi.
